近日，莱州市院派驻柞村检察室联合市场监管所、镇政府组织辖区内的学校、幼儿园、老年公寓、大型企业以及大型餐饮业户负责人、食堂负责人等到莱州市A级餐饮单位——云峰中学食堂进行观摩学习。

与会人员现场听取了云峰中学食品安全工作经验介绍，了解了学校食堂在环境卫生、索证索票、规范食品留样、食物中毒的预防与控制、食品加工环境改善等方面的成功做法。

此次观摩会强化了单位食堂负责人的食品安全责任意识和法律意识，为下一步食堂升级改造积累了经验。